软木塞，是葡萄酒得以长久保存的关键之一。然而软木不仅仅对葡萄酒有贡献，人类有不少了不起的发现与发明，都与软木有着千丝万缕的关系。这篇文章，会与你细数软木发展史，以及那些与软木相关的科学家和他们的发明。

       软木与细胞

　　有一个伟大的科学家叫做罗伯特·胡克（Robert Hooke）。他对人类的贡献极大，只选其中三件最具代表性的贡献来说的话，一是胡克定律（Hooke’s Law），也就是弹性定律；二是他发现了细胞；第三，是他发明了弹簧。这三件事，无一例外都和软木有关。“细胞”（Cell）这个概念开始被世人了解，源于胡克对软木切片的研究，显微镜下的软木看起来由很多类似蜂房的小室构成，胡克因此将其命名为“细胞”。

　　胡克是波义尔（Boyle）的助手，也给了牛顿很多科学上的启发，都是皇家学会会员，每个人都有自己名字命名的伟大定律，罗伯特·胡克，则是三人中承前启后的角色。胡克不但从软木命名了“细胞”的概念，也是从软木的结构获得灵感，提出了弹性定律。再后来，他制造了第一个具有弹簧的手表，奠定了现代钟表设计的基础。

　　再说列文虎克（Leeuwenhoek），他是个荷兰人，虽然中文译名看起来有点像，但他与罗伯特·胡克并不是亲戚。列文虎克乃一介平民，他很喜欢磨镜片，他磨出的镜片，放大能力远远超过了当时世界上所有的显微镜。罗伯特·胡克出版了《显微术》，列文虎克受了这本书的熏陶，开始在他自己发明的显微镜下观察物体，胡克当时看到的是软木的死细胞，而列文虎克看到的则是活的细胞！由此，列文虎克把人类带进了微生物学的世界。

       软木与航海钟

　　到了18世纪，根据胡克提出的钟表原理，大牛人约翰·哈里森（John Harrison）又发明了航海钟，他不但为历经几百年的经度之战划上了句号，也终于使航海家和海盗们都能够轻松地准确定位，格林尼治天文台扬名世界，英国这个岛国，也成就了一番大海上霸业。哈里森的航海钟，几乎完全是用木头做成的，用坚固的橡木做齿轮，虽然过去了几百年，但哈里森制作的航海钟直到今天还在运行。

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