随着生活质量的提高，葡萄酒和香槟也是越来越普及化了，已经开始出现在各种各样的场合如（婚宴、庆功、派对、聚会等等）

啵！只见侍酒师取下了香槟的软木塞，放在桌上。你看着蘑菇型的软木塞，一个问题浮上心头…

为什么只有香槟的软木塞是蘑菇型？跟一般的葡萄酒不一样？

 最主要是因为软木塞吸收了瓶中的二氧化碳。

事实上香槟的软木塞是用多种不同的软木组合成的，而“蘑菇头”的部分是弹性和延展性最好的，因此在吸收了二氧化碳后会膨胀的最多。

 为什么要做成蘑菇型? 香槟瓶里面有着6~8大气压的瓶内压力，这让香槟和静态酒的状况完全不一样，瓶内的高压力会让气体逸岀。 因此软木塞会被压缩，塞入瓶中之后再膨胀起来，特殊的形状会在瓶颈这边产生隔阻的压力，就可以防止气体跑出去了。

由此可见，香槟会戴上一个漂亮的“蘑菇帽”，也是跟软木塞的制作材料和瓶中的二氧化碳是有直接关系的。喝过香槟的朋友们应该知道香槟的酒塞是特别的小巧可爱的，它的形状就是非常特殊的，看上去就让人非常喜欢了，让人无法不爱上香槟呢！

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