今天英富软木小编也是到处逛逛贴吧啥的（其实在找写作灵感），就发现有很多网友在问，如果很久不喝的红酒，结果上面起了一层霉菌怎么办？还能喝吗？是不是应该扔了呢？

     发霉是一种很常见的自然现象，如很多食物放久了就会发霉，在温暖潮湿的环境下长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。那么，葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢？

其实首先为什么软木塞会起霉菌呢？有那么几个原因：

1. 

     储存环境太过于潮湿，潮湿的环境是霉菌生长的必要条件。众所周知，保存葡萄酒的理想环境是恒温、恒湿、避光、通风，以软木塞封瓶的葡萄酒还需横放或倒放，让酒液与软木塞充分接触，以保持软木塞的湿润和密封性。

2. 

     葡萄酒生产商在装瓶前，一般会把软木塞浸泡于 SO2 水溶液中消毒处理，这样就不容易滋生霉菌。而有些生产商没有将木塞进行消毒处理，这样装瓶后附着在木塞的霉菌，吸收营养丰富的葡萄酒酒液或接触潮湿的空气后，也很容易导致软木塞发霉。.

3. 

     葡萄酒漏液，葡萄酒酒液通过软木塞和瓶壁之间的缝隙渗漏出来的现象被称为漏液。一般漏液会导致软木塞上方有明显的酒液印痕，有时瓶颈处或酒标处也会有酒液污染的痕迹。葡萄酒酒液能给霉菌的生长提供水分和养分。

可能有人会问了，也不是所有的老年份葡萄酒软木塞上都有霉菌啊？那是因为酒庄的葡萄酒一般是在陈年完之后才给酒瓶贴标套帽的，在出售之前，他们会给酒瓶来一次彻底的清洗消毒，讲究一点的酒庄还会帮消费者把软木塞顶部的霉斑也给清理了。

怎样？现在明白了为什么软木塞会起霉菌了，所以英富软木提醒你，就算用再好的软木塞，如果储存的方式和环境的不正确，我们就没办法品尝到很好的美酒了。想知道更多有趣的知识别忘记关注我们英富软木哦，专业人做专业的事，英富软木厂家给你最高的质量与服务。

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